Depuis des millénaires, l'huile d'olive extra vierge occupe une place centrale dans les grandes civilisations ayant prospéré en Tunisie.

La variété d'olive CHEMLALI, cultivée dans les régions de Sfax, Mahdia et Monastir, est particulièrement prisée pour sa richesse en huile et sa qualité inégalée.

Enracinée dans l'histoire tunisienne, la culture de l'olivier remonte au VIIIe siècle avant J.-C., témoignant d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.

Profil Aromatique

Notre huile d'olive extra vierge dorée est appréciée pour son arôme lumineux et herbacé. Son profil aromatique unique séduit par ses notes herbacées et fruitées, accompagnées d'une légère nuance boisée.

La texture légère et fluide de cette huile est complétée par une finale intense et excitante, marquée par une agréable touche d'acidité. Idéale pour sublimer vos plats, cette huile est un véritable allié culinaire.

Idées d'accord

Notre huile d'olive extra vierge CHEMLALI se distingue par sa grande polyvalence et s'accorde à merveille avec vos préparations culinaires. Elle sublime aussi bien des pâtes fraîches qu'un pain artisanal grillé, idéale pour préparer une bruschetta ou un toast savoureux. Cette huile peut également remplacer le beurre pour apporter une touche finale délicate à des plats de poisson grillé, de poulet ou de légumes. Pour une expérience gustative unique, essayez-la sur une salade d’épinards, accompagnée de gorgonzola et de noix grillées, ou pour une vinaigrette légère sur une roquette poivrée ou une romaine croquante, agrémentée de tomates anciennes, d’olives noires et de fromage feta.

Valeurs nutritionnelles

Taille de la portion : >13 g